비타민E·K 이해
비타민E와 비타민K는 비교적 알려지지 않았지만 몸에서 매우 중요한 역할을 수행하는 영양소입니다. 비타민E는 세포를 보호하는 강력한 항산화 물질이며, 비타민K는 혈액 응고와 뼈 건강을 유지하는 데 핵심적입니다. 두 영양소 모두 지용성 비타민으로, 식생활 패턴에 따라 결핍될 가능성이 있습니다.
비타민E의 역할
비타민E는 체내에서 발생하는 활성산소로부터 세포를 보호하는 항산화 영양소입니다. 노화 속도를 늦추고 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 면역 기능에도 긍정적인 영향을 주며 혈액순환을 원활하게 도와 피로감을 완화합니다. 꾸준한 섭취는 전반적인 활력 유지에 도움이 됩니다.
요약: 항산화·피부·면역을 돕는 역할
비타민K의 역할
비타민K는 혈액 응고 작용을 담당해 상처가 났을 때 피가 잘 멎도록 도와줍니다. 또한 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와 뼈 강도를 유지하는 데 기여합니다. 부족하면 멍이 쉽게 들거나 출혈이 오래 지속될 수 있으며, 장기적으로는 골밀도 저하와도 관련됩니다.
요약: 혈액 응고·뼈 건강 필수 비타민
음식으로 섭취하는 법
비타민E는 아몬드·해바라기씨·올리브유 등에 풍부하며, 비타민K는 시금치·브로콜리·청경채 같은 녹색 채소에 많이 포함되어 있습니다. 두 비타민 모두 지용성이기 때문에 소량의 식용유와 함께 먹으면 흡수율이 높아집니다. 꾸준한 식사 패턴이 가장 중요한 요소입니다.
요약: 견과류·채소·식용유와 함께 섭취
비타민E와 K는 일상 식단만으로도 충분히 섭취할 수 있습니다. 꾸준한 섭취는 노화 예방·혈액 건강·뼈 건강 유지에 큰 도움을 줍니다.
