아연과 면역 기능
아연은 면역 세포가 제대로 작동하도록 돕는 핵심 미네랄입니다. 소량이지만 결핍될 경우 면역력이 약해지고 상처 치유가 더디며 감염이 잘 생길 수 있습니다. 또한 단백질 합성과 성장에도 관여하기 때문에 전 연령대에서 반드시 필요한 영양소입니다. 꾸준히 섭취해야 효과가 나타나는 것이 특징입니다.
면역 강화 작용
아연은 백혈구 생성과 활성화에 참여하며 외부 병원체를 빠르게 인식하도록 면역 체계를 조절합니다. 부족하면 감기나 염증이 반복되는 상황이 생길 수 있습니다. 또한 세포 회복 속도에도 관여하기 때문에 상처가 잘 아물지 않는 경우 아연 부족이 원인일 수 있습니다.
요약: 면역 세포 활성화의 핵심 영양소
풍부한 식품
굴·새우 같은 해산물은 아연 함량이 매우 높으며, 소고기·닭가슴살에도 고르게 포함되어 있습니다. 식물성 식품으로는 콩류·견과류·통곡물이 좋은 공급원입니다. 조리 과정에서 손실이 적기 때문에 일상적인 식사에서 쉽게 보충할 수 있습니다.
요약: 해산물·육류·콩류에 고르게 분포
흡수율 높이는 팁
아연은 단백질 음식과 함께 먹을 때 흡수율이 올라가고, 식물성 식품만으로 섭취하는 경우 피틴산 때문에 흡수가 떨어질 수 있어 조절이 필요합니다. 소량을 여러 번 나누어 섭취하면 더 효율적입니다. 과다 섭취는 오히려 구리 흡수에 영향을 줄 수 있어 적정량을 유지하는 것이 좋습니다.
요약: 단백질과 함께 섭취 시 효과↑
아연은 강한 면역력과 회복력을 유지하는 데 필수적인 미네랄입니다. 식단에 소량만 추가해도 충분히 관리할 수 있어 꾸준한 섭취가 중요합니다.
